20.12.21
orchidées cymbidium
C'est la période des floraison des cymbidums, j'ai du mal a résister à leur charme, voici un nouveau venu au jardin. ce sont des orchidées qui en climat doux peuvent être cultivés presque toute l'année dehors. On les rentre dans la maison pour profiter de leur floraison hivernale. La plupart deviennent énormes et s'ils sont spectaculaires au moments de la floraison , ils sont vite très encombrants a caser avec le temps. je préfère les sélections à plus petit développement, comme les différents formes à floraison en cascade, dont les fleurs descendent en dessous du feuillage. En tout cas j'ai eu un coup de cœur pour ce Cymbidium cascade 'Dillard' qui va égayer la maison pour les fêtes et passera le reste de l'hiver en serre froide.
Monstera 'Thaï Constellation'
Je suis impressionné par la croissance de ces Monstera 'Thaï Constellation'. Acheté en juin 2020 quand leurs prix étaient encore raisonnables, leurs feuillages sont de plus en plus spectaculaires avec des feuilles éclaboussées de jaune et une taille spectaculaire pour de si jeunes plantes. Devenues trop encombrantes pour la maison, elles passeront leur premier hiver dans la serre.
fougère patte de lapin
Cette fougère patte de lapin ( Davallia) se plait a merveille dans ce pot angelot fixé sur la façade de la maison. En hiver, les rayons de soleil viennent illuminer son visage noyé dans les frondes. cette fougère est la depuis un dizaine d'année, sans aucune protection l'hiver, très peu d'arrosage l'été, elle s'étale sur 80cm de large et presque autant de haut.
8.12.21
Confiture de yuzu
c'est un plaisir de cultiver des agrumes rustiques au jardin , de récolter les fruits mais quel bonheur de faire cuire les confitures de yuzu en 2 temps, toute la maison embaume le yuzu et c'est vraiment extra.
Il reste encore un dernier plaisir celui de la dégustation des confitures et autres préparations base de ce fruit merveilleux.
Avis aux amateurs, il y a quand même des pots disponibles à la vente cette année
Rétrospective sur les récoltes de yuzus
immortaliser la récolte des yuzus du jardin est devenu un rituel alors voici une petite rétrospective depuis les premiers fruits récoltés en 2013.
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| Récolte 2013 |
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| Récolte 2014 |
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| Récolte 2015 |
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| Récolte 2016 |
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| Récolte 2017 |
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| Récolte 2018 |
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| Récolte 2020 |
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| Récolte 2019 |
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| Récolte 2021 |
voici la récolte 2021 des yuzus et sa traditionnelle photo
cette année ce sera environ 70 fruits représentant un peu plus de 6kg qui seront transformés dès ce soir en confiture et vin apéritif les deux ayant généralement toujours beaucoup de succès quand ils sont partagé avec des amis ou lors des visites gourmandes du jardin.
les yuzus sont enfin mûrs
Ils sont moins nombreux cette année, ils ont mis plus longtemps que d'habitude à murir mais la récolte des yuzus ne devrait plus tarder. En tout cas c'est toujours agréable en cette saison de profiter des saveurs exceptionnel des yuzus.
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