Bienvenue sur le blog du Jardin de Bésignoles. Vous trouverez dans les messages suivants l'actualité et l'évolution du jardin au fils des saisons.

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14.10.16

Récolte des premiers citron-caviar

Les fortes pluies de cette nuit ont fait tomber les premiers fruits de citron-caviar (microcitrus australasica).
C'est la première fois que nous en récoltons au jardin, nous avions hâte de les déguster. Le fruit n'est pas très spectaculaire. Il ressemble plus à un cornichon qu'à un agrume. Mais ce fut une belle expérience gustative: de petites billes craquantes au parfum de citron / pamplemousse.